Кольраби королева капусты

Не часто встретишь на наших участках этот вид капусты. Виной всему недостаток информации о ней, о том насколько этот овощ полезен и питателен. Он содержит большое количество питательных веществ и в нем присутствуют минеральные соли. В ней содержится много витамина С. Кольраби еще называют, северным лимоном. Кроме этого она имеет приятный вкус. В нее отсутствует как острота, так и горечь. Еще один большой плюс у этого овоща – это срок созревания. Она является рекордсменом по скороспелости. Ее ранние сорта дают урожай до трех раз за сезон. Плоды этой капусты имеют зеленый или фиолетовый цвет, в зависимости от сорта.
Кольраби, как и обычную капусту, выращивают рассадным способом. Посев ранних сортов осуществляется в марте, поздних сортов – в третьей декаде февраля. Рассаду в грунт высаживают в возрасте 40 дней. Нормальное расстояние между саженцами около 10 см, но не меньше. Для поздних сортов схема посадки 20х40см. Перед высадкой в грунт рассаду необходимо закалить. Глубина посадки до первых листочков.
Кольраби достаточно светолюбивое растение, а поэтому ему лучше отвести южные или юго-восточные части вашего участка. Ее лучше всего садить на участках, где в прошлом году росли сидераты, картофель, морковь, лук, бобовые, зерновые огурцы. После высадки в грунт рассаду на три дня затеняют. Ей нужно обеспечить регулярный обильный полив раз в три дня. Кроме того, регулярно необходимо прорыхлить грунт.
Когда вырастают 6-8 листьев происходит формирование стеблеплода. В этот период ей необходим ежедневный обильный полив. Если этого не делать,
Происходит растрескивание плодов и ухудшение ее вкусовых качеств. Мало того, ее необходимо подкармливать. Это делают два раза: первый раз с применением органики, а второй раз вносят мочевину и суперфосфат.
Как и обычную капусту ее поражают вредители. Это и мучнистая роса, тля и капустная муха.
Убирают урожай кольраби перед наступлением серьезных заморозков. Ее выдергивают из земли. Для того, чтобы она как можно дольше хранилась, обрезают только листья и складывают, например, в погреб или в подвал. Следует помнить, что дольше всего хранится капуста более поздних сортов. Чтобы продлить сроки хранения ее укладывают в ящики, а ее корневую систему присыпают песком или грунтом. В холодильнике ее можно хранить в течении месяца. Конечно же, много капусты в холодильник просто не поместится.
Рецептов, для приготовления блюд из этой капусты, множество. Ее можно тушить, жарить варить. Но лучше всего ее использовать в сыром виде, готовя нежные и сочные салаты. Дело в том, что при жарке, варке и тушке под действием температуры она частично теряет свои полезные свойства.
Капуста кольраби – это компонент правильного питания. Исходя из того, что она отлично может храниться, а значит, употребляя ее, практически, на протяжении года ваш организм будет получать все нужные питательные вещества. А это немаловажно. Джой Казино – это игровой клуб, работает аж 2014 года. Казино joycasino-22.com получила лицензию Curacao и дает своим азартным игрокам большое количество игровых автоматов которые насчитывается более 1500 видов. Официальное зеркало сайта находится на этом домене https://joycasino-22.com/ Зеркало – точная копия казино joycasino, казино не отличается от оригинала и служит для доступа в случае блокировки казино. Joycasino-22.com позволит быть на связи с оффициальным сайта и получать все промо акции, бонусы и актуальные турниры казино. Переходите на https://joycasino-22.com/ это казино лучшее в интернете!